原产于法国中部的夏洛莱丘陵和谷地，具有早熟、耐粗饲、采食能力强，对于寒冷潮湿或干热气候适应性较强等特点。

    夏洛莱羊的体型外貌特征为头部无色，脸部呈粉红色或灰色，额宽，耳大，体躯长，胸深宽，背腰平直，肌肉发达丰满，后躯宽大，四肢较短。    

    
    成年公羊体重为110－140公斤，母羊为80－100公斤；4月龄育肥羔羊体重为35－45公斤，4－6月龄羔羊胴体重为20－3公斤。屠宰率为50％，胴体品质好，瘦肉多，脂肪少。产羔率在180％以上。主要用作生产羔羊肉的父本。

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