自从4月底羊肉涨价后，艾则孜几乎每天都会遭遇这样的境况，羊肉销量也是每况愈下。

据北园春批发市场部分批发户介绍，4月25日前后，多数酒店和农家乐为了备战“五一”，把所需的肉食品基本采购齐全，而4月底羊肉价格涨至5年来新高后，他们的生意几乎陷入歇业状态。

“除一些小饭馆和酒店采购外，很多人问完价格就走了。”北园春批发市场副食水产部陈经理告诉记者，“五一”期间，牛羊肉组销量比涨价前降了30%，“五一”过完，酒店消费需求减少，羊肉销量还会下降。

记者从北园春批发市场和青年路农贸市场了解到，目前两个市场的羊肉价格每公斤在32元至35元之间，均比“五一”前的价格高5元左右。

屠宰场整羊批发价也比“五一”前涨了5元/公斤，每公斤28元至29元。

华凌畜牧产业开发有限公司副总经理吴光应表示，羊肉价格突涨，主要与羊只供应和节日拉动有关，现在阿勒泰和塔城等地的母羊在孕育小羊，冬羔羊还未长成，可以说活羊正处于断档期，受此影响，目前屠宰量比“五一”前明显下降，每天仅有2500只左右，同比降了一半。

吴光应预计，“五一”假期之后，随着酒店和农家乐的需求减少，羊肉价格可能会有小幅下降，冬羔羊月底补进市场后，羊肉价格还会有所回落。