亲鱼的来源可分三个方面：
( 1 ）于生殖季节，直接捕捞自然海区已达性成熟的亲鱼；
( 2 ）于生殖季节前，从自然海区捕捞接近性成熟的亲鱼，然后在人工条件下暂养一段时间，强化培育，促进性腺成熟；
( 3 ）从养成池或网箱内挑选性成熟的亲鱼。

亲鱼要求选择体质健壮、无病、无损伤的个体，已达性成熟的个体要求腹部饱满，婚姻色明显。