消塘后，灌水50 厘米，施人多种肥，用量为500 ～800 千克／亩。一般当水位20 ～ 25 ℃ 时，4 ～5 天后，池中就会出现大量的轮虫，此时就可以放入大口鲇鱼苗。放养密度为100 ～200 尾／平方米 。每隔2 ～3 天加一次新水，并追施少量肥料。鱼占鱼苗的饲料以水蚤或水蚯蚓为主，放养初期可辅之以熟黄浆等饲料。随着鱼苗的生长，水深应逐渐加到1 米，透明度控制在35 厘米左右，pH 值7 . 5 左右。在活饵料充足，水温稳定（变幅不超过±3 ℃ ）水质清新的条件下，只需15～18 天的时间，鱼苗就能达到3 厘米以上的规格，成活率一般在80 ％左右。此时应及时过筛、分级分池饲养，进人鱼种培育阶段。由于大口鲇出膜2 天左右后的仔鱼就具相互残食的天性，故投足适口水蚤或水蚯蚓是该阶段成功的关键。3 厘米长的鱼苗放50 ～100 尾／平方米 ，经40 ～50 天培育，全长可达10 厘米以上的规格。本阶段前期的主要饵料是水蚯蚓，达5 厘米的长度规格后就可开始用添加了引诱剂的配合颗粒饲料进行食性转化，日投饵量为鱼体总重的3 ～ 10 ％。该阶段苗种间的自相残食现象最为严重，控制的措施除供足饵料外，必须经常地（一般间隔10 天左右），严格地将全池鱼苗过筛、分级分池饲养。当其全长达10 ～12 厘米、尾重7 ～8 克时就可放入大池开始成鱼养殖。